维生素C，又称抗坏血酸。它普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在环境改变而遭到破坏。现代人生活节奏快，一日三餐中的维生素，尤其是维生素C摄入严重不足。另一方面现代人工作紧张，精神压力大，对水溶维生素，尤其是维生素C的消耗非常高，因而需求量也高。常常出现的轻度疲劳是维生素C缺乏的最早症状，严重缺乏会患坏血病。维生素C可防止体内自由基增多导致的细胞老化，美白肌肤，防止坏血病、牙龈出血、口腔溃疡，帮助维持皮肤黏膜的完整，构成抵御感染的屏障，高剂量维生素C更可有效增强白细胞活力，促进免疫系统抗击细菌和病毒能力，减少感冒发生次数。
适宜人群：平时食用新鲜蔬菜比较少的人/爱美人士/易感冒，免疫力低下的人/牙龈经常发炎出血的人/吸烟饮酒者
